tastingmenu
Sæsonbaseret velsmag med de bedste råvarer
3 Retter
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Skånsomt fanget torsk med persillerod, brunet smør og hasselnødder
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
495,-
5 Retter
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Knoldselleri, paris smør og syltede knoldselleri
Skorzonerrod, kongekrabbe og syltede æbler
Gråand med rødbeder, andeglace og radicchio
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
645,-
7 Retter
Løg consommé, karamelliseret løgcreme, sprødt brød og Kry ost
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Knoldselleri, paris smør og syltede knoldselleri
Skorzonerrod, kongekrabbe og syltede æbler
Dansk sorthummer, glaserede braisserede oksehaler, kål og XO sauce
Gråand med rødbeder, andeglace og radicchio
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
845,-
ALL-IN
Velkomst & snacks
7-rettersmenu
Vinmenu
Kaffe & sødt
1800,-
aftenmenu
Sæsonbaseret velsmag med de bedste råvarer
3 Retter
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Skånsomt fanget torsk med persillerod, brunet smør og hasselnødder
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
495,-
5 Retter
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Knoldselleri, paris smør og syltede knoldselleri
Skorzonerrod, kongekrabbe og syltede æbler
Gråand med rødbeder, andeglace og radicchio
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
645,-
7 Retter
Løg consommé, karamelliseret løgcreme, sprødt brød og Kry ost
Tatar af krondyr, løgmayonnaise, tyttebær og sprødt
Knoldselleri, paris smør og syltede knoldselleri
Skorzonerrod, kongekrabbe og syltede æbler
Dansk sorthummer, glaserede braisserede oksehaler, kål og XO sauce
Gråand med rødbeder, andeglace og radicchio
Hvid chokolade med kaffe iscreme og kakao nibs
845,-
ALL-IN
Velkomst & snacks
7-rettersmenu
Vinmenu
Kaffe & sødt
1800,-
