EVENTKALENDER
PÅSKE PÅ KILDEN I HAVEN
Den 27. marts springer Tivoli ud i fuldt flor, og vi glæder os helt ned i maven over at byde velkommen til en ny sæson i Danmarks hyggeligste have.
Vi har fyldt både køkken og kælder med forårsfornemmelser, og noget af det første på årets program er påsken, som vi selvfølgelig fejrer igen i år med et veldækket påskebord med klassikere i Christians respektfulde fortolkninger – perfekt til en forårsdag eller aften i Tivoli med familie og venner.
Snup et glas økologisk fadøl, eller én af de mange nye vine, Chris har sat på kortet, og gå ombord i nogle af hans mange hjemmelavede snapse, der har trukket hele vinteren og nu endelig er klar til at blive nydt i festligt lag i forårssolen.
Praktiske oplysninger:
Datoer: d. 27. marts til og med d. 6. april
Sted: Kilden i Haven, Tivoli, København
Påskebord
Serveres med vores hjemmebagte rugbrød, fedt og pisket smør
Christiansøpigen sild med æggesalat, syltede løg og karse
Æg og håndpillede rejer. Hummermayonnaise og urter
Sprødstegt fisk med remoulade og citron
-
Braiseret lam fra Varde ådal, kartofler med smør og persille
Lammesauce med citron
Salat i syrnet fløde med syltede stikkelsbær og brød croutoner
-
Pavlova med rabarber, skovmærke, hvid chokolade parfait og fermenteret honning
495,- pr. person
